Partyservice // Vorspeisen

01. Lachs im Rieslingsud gegart mit grüner Soße

02. Forellenfilet mit Sahnemeerettich

03. Räucherfischplatte mit Sahnemeerettich

04. Crépes mit Räucherlachs

05. Lachssalat mit Nudeln, Forellencocktail

06. Tafelspitz mariniert in Kräutersenfmarinade

07. Luftgetr. Schinken mit Melone

08. Mariniertes Schweinefleisch

09. Gek. Ochsenbrust mit Sauce Vinaigrette

10. Gefüllte Eier

11. Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

Partyservice // Dessert

12. Bayr. Creme mit Himbeermark

13. Griesflammerie mit Beerenfrüchten

14. Buttermilchmousse auf Ananas-Carpaccio

15. Mouse au Chocolat Schwärzwälder Art

16. Waldbeeren-mousse

17. Mousse Vanille

18. Zitronen-Joghurt-Creme

19. Obstsalat

20. Rote Grütze mit Vanillesoße

21. Internationales Käsebrett